莓果奶油蛋糕[邦妮廚房]
![莓果奶油蛋糕[邦妮廚房]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/50664/large_4cdb3451cf1b667c.jpg)
食材
材料A
低筋麵粉
130克
牛奶
30克
材料B
無鹽奶油
100克
鹽巴
3克
黃砂糖
130克
材料C
室溫雞蛋
2顆
材料D
冷凍莓果
60克
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1 先將材料B的無鹽奶油放在室溫下軟化，再混合鹽巴分次加入細砂糖使用攪拌器攪拌製奶油呈現乳白狀。 -
2 將材料Ｃ的室溫雞蛋攪散，分次少許了混入（１）中。
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3 低筋麵粉與牛奶一樣分次慢慢加入（２）中攪拌至無顆粒。
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4 最後再把冷凍莓果放入奶油麵糊中，再把麵糊倒入長型磅蛋糕模內，鋪均勻後，就可放入預熱好的烤箱內，烘烤４５分鐘出爐，冷卻切片，即可享用。
小撇步
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