▊養樂多土司♥♥ ▊
描述
餐包的配方比例也可以做土司唷～～
而且口感還滿像湯種的，真是不錯。不錯....♥♥♥
步驟
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將養樂多、糖、高麵、蛋、酵母，全部放入攪拌缸內拌勻即可，時間15分，麵團拌勻後，再放入鹽與牛油於攪拌缸內，再拌勻一次，時間15分。
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麵團拌勻後，把麵團放入事先已抹油的容器內，然後不斷的摔打麵團《約30下》，與順勢將麵團滾圓。
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然後再蓋上保鮮膜，把麵團放入電鍋內做初發，時間約30分
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然後先分割為4等份，再蓋上保鮮膜，做中發的程序，時間15分。
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中發完成後，用3等份麵團每粒195g的大麵團，然後用逆時鐘方式將表面滾成光滑狀，然後放入半條的土區模內，先蓋上土司盒蓋使其麵團再進行發酵與膨脹。
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在2小時15分鐘後，麵團發酵膨脹至9分滿後即可放入烤箱，上火180／下火220／時間40分。
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待放涼冷卻後《即不燙手時》，即可敲一下土司盒，就可進行脫模了與切片囉。
小撇步
本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦～
icook為簡化版本，完整食譜內容，請參閱以下的網址，謝謝～
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=2411
配方是參考：Pinch My Belly養樂多奶油小餐包 (直接法)
http://pinchmybelly.blogspot.tw/2013/05/blog-post_27.html?m=1
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