【一鍋隨意煮】香菇瘦肉粥
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
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1先將白米洗淨加水用電鍋煮成熟飯備用，再把所有要洗要削要切的材料處理好備用 ( 香菇.瘦肉片切片 、 蝦米.青蔥.紅蔥頭切細末 、 紅蘿蔔切絲)。
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2放油熱油鍋，將紅蔥頭、蝦米、香菇和紅蘿蔔絲爆香，放入瘦肉片炒至八分熟，再加入所有 [ 調味料 ] 一起炒香入味。
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3完成 1 和 2 的步驟，就可將熟飯和炒香的材料一起加水熬煮呈粥狀， 起鍋前再灑上蔥花和油蔥酥稍加攪拌就可增加香氣與色澤~
小撇步
料理前先把所有食材處理好，做菜就會輕鬆又快速 ~
( 水可用高湯替代 ) 基本上高湯已有味道，就不需要再加其他調味料。
[ 調味料份量僅供參考 ] => 依個人口味及準備的食材數量來做增減調味喔!!
有 6 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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