皮蛋瘦肉菇菇粥 芷榆 54 食譜 73 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 皮蛋瘦肉粥加上菇菇不只增添營養還多了口感 整個變得更豐富了 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 稀飯 一杯米 雞蛋 3顆 皮蛋 3顆 絞肉 少許 金針菇 一包 香菇 5朵 空心菜 少許 調味料 鹽巴 3茶匙 雞粉 少許 雞蛋打散加點鹽巴炒熟備用 金針菇切小段 香菇切薄片 絞肉下鍋炒至變色加入金針菇及香菇 加點水及皮蛋 用鍋鏟搗碎皮蛋 加入雞蛋及調味料 加入空心菜 加入稀飯拌煮一下即可 小撇步 之前直接在稀飯煮湯料發現米跟水會分離 這樣分開煮可以維持粥的濃稠感 2020/11/12 發表 1,047 瀏覽
