梅漬小黃瓜 列印 傳送 分享 傳送 274 留言 0 有 4 人跟著做 夏天食慾不振的開胃小菜，酸酸甜甜的好下飯 看熱量 食材 小黃瓜 3條 話梅 5顆 自釀梅醋 3匙 砂糖 4匙 開水 200cc 鹽 1小匙 1 將話梅、砂糖及開水煮開放涼備用‧ 2 小黃瓜洗淨切片，以鹽抓一抓約10分後，讓小黃瓜片出水再洗掉多餘的鹽份‧ 3 將洗淨後之小黃瓜片置於容器內，倒入步驟一材料及梅醋，伴一伴放入冰箱2~4小時冰鎮入味即可食用‧ 贊助 小撇步 1.小黃瓜片清洗鹽份最後一次建議使用開水清洗，以減少生菌量‧ 2.步驟一之酸甜度以個人口味為主可微調‧ 2013/07/06 發表 1.0 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 小黃瓜 (442)
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