梅漬涼拌小黃瓜 Chloé Cookin'Fun 89 食譜 788 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 利用爸爸好幾年前釀的梅酒所剩下的梅子來做涼拌小黃瓜，很好吃呢！ 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小黃瓜 4根 蒜頭 5瓣 辣椒 1條 梅肉 適量 鹽巴(用於小黃瓜去生) 1大匙 白醋 1大匙 糖 1大匙 步驟 小黃瓜切薄片，加入一大匙鹽巴去生，靜置約5-10分鐘等待出水。 去生的小黃瓜用白開水再清洗一下，將小黃瓜用手稍擠乾。 將梅肉、蒜末、辣椒末、醋、糖加入拌勻，放入冰箱醃個1-2小時入味即可。 味道清脆爽口又開胃！ 小撇步 雖然阿基師偷吃步教的小黃瓜也很不錯，但我還是愛這種有先去生的涼拌小黃瓜，更加爽脆！ 3,619 瀏覽 2017/05/21 發表
