Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲 追蹤 梅漬涼拌小黃瓜 描述 利用爸爸好幾年前釀的梅酒所剩下的梅子來做涼拌小黃瓜,很好吃呢! 107 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 4根 蒜頭 5瓣 辣椒 1條 梅肉 適量 鹽巴(用於小黃瓜去生) 1大匙 白醋 1大匙 糖 1大匙 步驟 小黃瓜切薄片,加入一大匙鹽巴去生,靜置約5-10分鐘等待出水。 去生的小黃瓜用白開水再清洗一下,將小黃瓜用手稍擠乾。 將梅肉、蒜末、辣椒末、醋、糖加入拌勻,放入冰箱醃個1-2小時入味即可。 味道清脆爽口又開胃! 小撇步 雖然阿基師偷吃步教的小黃瓜也很不錯,但我還是愛這種有先去生的涼拌小黃瓜,更加爽脆! 5,650 瀏覽 2017/05/21 發表