【食在好料理】咖哩牛肉蕎麥涼麵
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食材
蕎麥麵
1把
紅咖哩醬
半包
椰漿
1罐
魚露(小秘密)
2大匙
九層塔適量
適量
牛肉片
3片
紅蔥頭
3個
辣椒
1條
-
1將紅蔥頭、蒜頭爆香後，加入魚露，再加入咖哩醬炒香。
-
2加入椰漿略煮後冰鎮或放涼，淋在涼麵上。
-
3燙牛肉片鋪上，用九層塔和辣椒裝飾即可。
小撇步
兩大匙魚露，是美味料理的小祕密唷！