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使用當季節蔬菜,才是健康的選擇。

份量
5 人份
熱量
食材
大黃瓜
1條
絞肉
150g
蔥末
少許
薑末
少許
辣椒切絲
少許
全蛋
1顆
地瓜粉
一大匙
醃料
蠔油
兩大匙
酌量
胡椒粉
少許
米酒
1匙
  • 1
    大黃瓜洗淨、削皮後,切段,去籽與囊。
  • 2
    將絞肉先打出筋,之後將蔥末、薑末、辣椒絲以及醃料加入並攪拌均勻。
  • 3
    用筷子夾出肉丸子,塞進大黃瓜孔洞裡。
  • 4
    放入盤子,擺入電鍋,外鍋加入兩杯水,蒸至開關跳起。
  • 5
    用筷子戳大黃瓜看有沒有熟,如果沒熟,外鍋在加入半杯水再蒸至開關跳起即可
小撇步

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2013/07/03 發表 1.3 萬 瀏覽
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