筍醬蒸肉丸

筍醬蒸肉丸

可拉的鏡頭

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這樣蒸，肉好嫩~ 好好吃。非常的下飯。

食材

筍醬

一大匙

絞肉

50元份

糖

一大匙

酒

半大匙

全蛋

1/3個

蔥花

少許

1
絞肉加入筍醬、酒、糖與1/3個蛋，順時針攪拌到肉有黏性。我大約絞了20分。
2
捏成七個丸子後，放大鍋中，下面放水，蒸30分，蒸好後灑上蔥花，肉好嫩好下飯唷~^^

2013/12/21 發表 1.2 萬瀏覽

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討論共 6 則

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感謝^^

5 years ago

一種醃製品，和醃鹹鳳梨很像，筍粗用豆醬去醃^^

5 years ago

謝謝妳~^^

5 years ago

筍醬蒸肉丸~~~看來一定好吃喔！讚！

5 years ago

請問筍醬是什麼？

5 years ago

很讚

5 years ago