搖一搖-醬燒排骨(微波爐料理) 炎熱的夏天,想到進廚房是一件可怕的事,但家人的胃還是需要好好照顧。 這道料理只要搖一搖,再進微波爐,就可以完成。 扣除醃肉的時間,只要短短五分鐘,就可以完...

搖一搖-醬燒排骨(微波爐料理)


黃莎利
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炎熱的夏天,想到進廚房是一件可怕的事,但家人的胃還是需要好好照顧。
這道料理只要搖一搖,再進微波爐,就可以完成。
扣除醃肉的時間,只要短短五分鐘,就可以完成超下飯的料理。
連瓦斯都不用開,更不用洗鍋子,超適合炎熱不想下廚時一道簡單又美味的料理,更適合忙錄的職業婦女。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
300g
1大匙
1大匙
2顆
  • 1
    肉排洗淨、醬油、味淋、蒜頭,放入可微波的保鮮盒內。 (我這裡是用玻璃保鮮盒) 蓋上蓋子揺一搖,置放30分以上。(職業婦女也可以上班前,做這動作,回到家就可以馬上開飯)
  • 2
    進微波爐前,搖一搖,再打開蓋子,放入微波爐強微波一分鐘。
  • 3
    取出後,再蓋上蓋子搖一搖,打開蓋子強微波1~2分鐘。 以此類推,直到肉熟透 全程大約微波5分鐘左右(看自家微波爐功率)
  • 4
    放上盤子,加點裝飾。就完成
小撇步

最後也可以灑上一些芝麻。
醃肉排時,無需加水。
口味重的朋友,醬油的量可以再增加。
無味淋,可用米酒+糖替代
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2013/07/03 發表 1.4 萬 瀏覽
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