搖一搖-醬燒排骨(微波爐料理) 炎熱的夏天，想到進廚房是一件可怕的事，但家人的胃還是需要好好照顧。這道料理只要搖一搖，再進微波爐，就可以完成。扣除醃肉的時間，只要短短五分鐘，就可以完...

搖一搖-醬燒排骨(微波爐料理)

Name: 搖一搖-醬燒排骨(微波爐料理) by 黃莎利
Total time: 5 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 肉排 300g; 醬油 1大匙; 味淋 1大匙; 蒜頭 2顆

黃莎利

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限12字

炎熱的夏天，想到進廚房是一件可怕的事，但家人的胃還是需要好好照顧。
這道料理只要搖一搖，再進微波爐，就可以完成。
扣除醃肉的時間，只要短短五分鐘，就可以完成超下飯的料理。
連瓦斯都不用開，更不用洗鍋子，超適合炎熱不想下廚時一道簡單又美味的料理，更適合忙錄的職業婦女。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

300g

1大匙

1大匙

2顆

1
肉排洗淨、醬油、味淋、蒜頭，放入可微波的保鮮盒內。 (我這裡是用玻璃保鮮盒) 蓋上蓋子揺一搖，置放30分以上。(職業婦女也可以上班前，做這動作，回到家就可以馬上開飯)
2
進微波爐前，搖一搖，再打開蓋子，放入微波爐強微波一分鐘。
3
取出後，再蓋上蓋子搖一搖，打開蓋子強微波1~2分鐘。以此類推，直到肉熟透全程大約微波5分鐘左右(看自家微波爐功率)
4
放上盤子，加點裝飾。就完成

小撇步

最後也可以灑上一些芝麻。
醃肉排時，無需加水。
口味重的朋友，醬油的量可以再增加。
無味淋，可用米酒+糖替代
布織道:https://www.facebook.com/huanglingtai?ref=hl

2013/07/03 發表 1.4 萬瀏覽

黃莎利

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