[小寶的點心]香蕉芝麻煎餅

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小寶很愛吃麵粉類的食物,尤其是煎餅。家裡剛好有一條熟透的香蕉,所以就決定拿來做小寶最愛的煎餅,另外也加了黑芝麻粉,組合起來味道還不錯喔~才吃完午餐,小寶就吃了好幾片!
有多的煎好放冰箱,隔天再加熱就可以吃了~

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食材 (2 人份 15 分鐘

低筋麵粉 100g
鬆餅粉 50g
黑芝麻粉 15g
香蕉 一條
雞蛋 一顆
鮮奶 150cc
砂糖 1.5匙
  • 1 低筋麵粉和鬆餅粉過篩,接著加入黑芝麻粉、砂糖(可免)、雞蛋、香蕉和鮮奶,用調理棒打勻。
  • 2 平底鍋熱一點油,用湯匙倒一些麵糊到鍋裡,兩面煎熟即可。
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小撇步

~稍微煎得有點厚度,小朋友吃起來就不會太乾太硬。
~也不用煎得太大片,適合小朋友抓著吃就可以了。

2013/07/03 發表 8,520 瀏覽

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