【食在好料理】杏菇高麗菜大阪燒
食材
杏鮑菇
2根
高麗菜絲
100g
紅蘿蔔絲
10g
洋蔥絲
10g
麵糊
蛋
兩顆
中麵粉
1杯
水
1杯
鹽胡椒
少許
大阪燒醬
適量
美奶滋
適量
柴魚片
少許
蝦仁海苔香鬆
適量
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1 將麵粉等調勻成麵糊，並加入杏鮑菇等拌勻
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2 鍋中入油，放入麵糊以中火煎至兩面金黃
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3 起鍋抹上醬汁，擠上美奶滋，灑柴魚片、香鬆即可
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