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Chun Chung
25 食譜 34 粉絲

日式可樂餅

日式可樂餅

描述

簡單方便好料理

1,015 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 先將馬鈴薯切塊放置電鍋蒸約10分鐘

    先將馬鈴薯切塊放置電鍋蒸約10分鐘

  • 在蒸馬鈴薯的時候可以熱炒洋蔥至透明

    在蒸馬鈴薯的時候可以熱炒洋蔥至透明

  • 轉半透明時將絞肉放下一起拌炒至腳肉轉白同時可將調味料(鹽巴&黑胡椒粒)放下均勻拌炒

    轉半透明時將絞肉放下一起拌炒至腳肉轉白同時可將調味料(鹽巴&黑胡椒粒)放下均勻拌炒

  • 將蒸好的馬鈴薯搗碎

    將蒸好的馬鈴薯搗碎

  • 加入炒好的肉餡料與馬鈴薯泥攪拌

    加入炒好的肉餡料與馬鈴薯泥攪拌

  • 拌勻後將馬鈴薯泥餡料捏成圓形並沾取蛋汁

    拌勻後將馬鈴薯泥餡料捏成圓形並沾取蛋汁

  • 沾好蛋汁之後兩面覆蓋上麵包粉

    沾好蛋汁之後兩面覆蓋上麵包粉

  • 將覆蓋好麵包粉的馬鈴薯泥餅放置盤中,並熱油鍋準備炸可樂餅

    將覆蓋好麵包粉的馬鈴薯泥餅放置盤中,並熱油鍋準備炸可樂餅

  • 雙面煎炸至焦黃即可上桌食用(小火慢煎)

    雙面煎炸至焦黃即可上桌食用(小火慢煎)

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Chun Chung 25 食譜 34 粉絲

我喜歡下廚,因為下廚的後可以讓我把所有的煩惱都拋在腦後 我喜歡用心將每道料理當作情人般對待

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