百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifisculinarylab
279 食譜 3,203 粉絲

培根南瓜燉飯(4人份)

培根南瓜燉飯(4人份)

描述

南瓜讓燉飯更加香甜可口,可愛的造型讓用餐更有趣味!

517 說讚 4 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 半顆南瓜去籽放入烤箱,以180度烤約20-30分鐘(變軟)後取出,用湯匙將瓜肉挖出,再用叉子壓成泥後備用

  • 冷鍋加少許橄欖油,加培根以小火慢煎至酥脆後盛起切小丁備用

  • 原鍋再加少許橄欖油將洋蔥炒軟後,加入末續炒至香飄出

  • 加入生米拌炒,倒入白酒後火開大一點讓酒精蒸發

  • 開始慢慢地加入高湯,一次約一到兩個湯勺的量,蓋過米的表面即可

  • 當米煮至七分熟時加入南瓜泥拌勻,以適量的鹽胡椒調味,再繼續煮至米熟

  • 熄火拌入帕馬森起司絲和無鹽奶油蓋鍋蓋悶2分鐘,最後再撒上培根丁,百里香末就完成了!

小撇步

做這道燉飯時可以利用南瓜當作盛飯的容器,端上桌的那一刻,可愛的造型一定會贏得大家的驚喜!

1.3 萬 瀏覽
avatar
fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 小黃瓜 雞肉 雞胸肉 炒飯 蒸蛋 早餐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 排骨 南瓜 糖葫蘆 竹筍 茄子 滷肉 三杯雞 雞湯 糖醋排骨 花椰菜 酸辣湯 粽子 麻婆豆腐 番茄 高麗菜飯 高麗菜 娃娃菜 湯麵 豆腐 地瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 義大利麵 瓜仔肉 馬鈴薯 菠菜 杏鮑菇 四季豆 櫛瓜 番茄炒蛋 家常菜 玉米濃湯 金針菇 台式泡菜 炒麵 餅乾 蕃茄燉牛肉 鮭魚 雞蛋豆腐 打拋豬