辣拌冰苦瓜

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苦瓜川燙後冰鎮切薄片,再用帶點辣的醬汁涼拌~~很適合夏天的一道無油煙蔬食,也很養顏美容唷^__^

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食材

珍珠苦瓜 1條
4~5個
辣椒 1根
白醋 2茶匙
1茶匙
辣醬油 4茶馳
香油 1茶匙
  • 1 苦瓜剖開去囊去籽後,先放入加了鹽巴的滾水中川燙約6~8分鐘((看個人喜歡的口感))後取出瀝乾,並丟到冰塊水中冰鎮。
  • 2 苦瓜切成薄片,將蒜切末、辣椒切末,和其他所有的調味料倒入混合均勻入味。
  • 3 養顏美容又消暑的拌菜簡單完成嚕:))
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2013/06/24 發表 1.2 萬 瀏覽

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