辣拌冰苦瓜
苦瓜川燙後冰鎮切薄片，再用帶點辣的醬汁涼拌~~很適合夏天的一道無油煙蔬食，也很養顏美容唷^__^
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
食材
珍珠苦瓜
1條
蒜
4~5個
辣椒
1根
白醋
2茶匙
糖
1茶匙
辣醬油
4茶馳
香油
1茶匙
-
1 苦瓜剖開去囊去籽後，先放入加了鹽巴的滾水中川燙約6~8分鐘((看個人喜歡的口感))後取出瀝乾，並丟到冰塊水中冰鎮。 -
2 苦瓜切成薄片，將蒜切末、辣椒切末，和其他所有的調味料倒入混合均勻入味。
-
3 養顏美容又消暑的拌菜簡單完成嚕:))
討論共 0 則