辣拌冰苦瓜
辣拌冰苦瓜
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苦瓜川燙後冰鎮切薄片，再用帶點辣的醬汁涼拌~~很適合夏天的一道無油煙蔬食，也很養顏美容唷^__^
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食材
珍珠苦瓜
1條
蒜
4~5個
辣椒
1根
白醋
2茶匙
糖
1茶匙
辣醬油
4茶馳
香油
1茶匙
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1苦瓜剖開去囊去籽後，先放入加了鹽巴的滾水中川燙約6~8分鐘((看個人喜歡的口感))後取出瀝乾，並丟到冰塊水中冰鎮。 -
2苦瓜切成薄片，將蒜切末、辣椒切末，和其他所有的調味料倒入混合均勻入味。
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3養顏美容又消暑的拌菜簡單完成嚕:))
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