養生紅豆紫米粥 雖說夏天天氣熱,需消暑退火,但千萬別清涼過度,以免傷身,來一碗溫和潤腸胃的養生紫米粥,再好不過。

養生紅豆紫米粥


大翁養生廚房
110 食譜 562 粉絲
收藏 564 留言 0
2 人跟著做 Thumb a6749aa2cf83417e Thumb 9acc8a0796db997c

雖說夏天天氣熱,需消暑退火,但千萬別清涼過度,以免傷身,來一碗溫和潤腸胃的養生紫米粥,再好不過。

食材
1杯
100克
10粒
適量
調味
可加可不加
  • 1
    先將紅糯米、紫米混合洗淨浸泡6~8小時備用。
  • 2
    紅豆洗淨浸泡8小時備用。
  • 3
    浸泡好的米及紅豆一起放入電鍋內加入8碗水,外鍋放1.5杯水,如同煮飯,煮好一定要燜約20分鐘。
  • 4
    紅棗洗淨切開成3片,龍眼肉洗淨備用。
  • 5
    打開燜煮好的紫米粥,放入紅棗及龍眼肉拌均,再放少許水入外鍋,再稍燜煮,即可起鍋。如想加純黑薑糖,可視食用者喜好,各自趁熱拌入。
  • 6
    紫米催芽與紅豆催芽方式
小撇步

PS:有機紅糯米、紫米、紅豆,如能催芽成催芽米,或催芽紅豆其營養成分及口感會更具足,不妨試試。雖然前製較厚工,多準備一些分袋冰存冷凍庫,要用時相當方便,而且可省電,催過芽在煮食時,可省下約1/2到2/3的時間。

詳細資料~~
http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/77686169

2013/06/24 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
大翁養生廚房
110 食譜 562 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果蛋捲土豆泡麵鑄鐵鍋奇異果飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯檸檬秋葵火龍果虎牌電子鍋紅豆枸杞普格義大利麵醬壽喜燒馬卡龍芭樂早午餐臭豆腐水波爐滷味素食Bosch廚師機迷迭香微波爐3M真空保鮮盒棉花糖涼拌小黃瓜披薩拉麵壽司芋頭芒果舒肥機鳳梨鳳梨酥便當水果鮑魚蜂蜜燒肉史雲生雞湯奇亞籽冰淇淋牛肉麵洛神花獅王洗碗精減肥餐WMF快力鍋