王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲 追蹤 蛋煎香料多利魚 描述 簡單到不知如何是好了 #家常食材 #海鮮 #魚類 143 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 多利魚 一片 雞蛋 一顆 義大利綜合香料 適量 黑胡椒 適量 九層塔 一小把 鹽巴 適量 檸檬 一小片 步驟 雞蛋與香料黑胡椒切碎的九層塔鹽巴拌勻變成蛋液 將魚片放入蛋液沾裹 平底鍋燒熱、可放油或不放,魚片下鍋煎熟即可 吃前可擠些許檸檬汁 小撇步 1、用多利魚肉不易散開(使用過鯛魚片感覺口感沒那麼好) 2、魚片切時注意厚薄一致 3、多利魚本身有鹹味,蛋液調味需注意 4、另外可撒番茄丁和香酥蒜片搭配吃也不賴 1 萬 瀏覽 2014/07/03 發表