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蛋煎香料多利魚

蛋煎香料多利魚

描述

簡單到不知如何是好了

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食材

步驟

  • 雞蛋與香料黑胡椒切碎的九層塔鹽巴拌勻變成蛋液

  • 將魚片放入蛋液沾裹

  • 平底鍋燒熱、可放油或不放,魚片下鍋煎熟即可

  • 吃前可擠些許檸檬

小撇步

1、用多利魚肉不易散開(使用過鯛魚片感覺口感沒那麼好)
2、魚片切時注意厚薄一致
3、多利魚本身有鹹味,蛋液調味需注意
4、另外可撒番茄丁和香酥蒜片搭配吃也不賴

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王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲

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