【可拉的鏡頭】三角油豆腐鑲肉


可拉的鏡頭
340 食譜 1,117 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這也算是一到國民料理,很多家庭都有的家常菜唷。

食材
四兩
一碗
少許
七個量
少許
少許
少許
醃汁
一點點
一點點
一小匙
一大匙
一小匙
一大匙
半個
滷汁
200cc
一大匙
一小匙
一小匙
看全部食材
  • 1
    豬絞肉絞兩次,加入豆腐挖空的豆腐末,加入醃汁、蔥薑水、蔥末、薑末,順時鐘攪拌半小時以上。
  • 2
    豆腐皮表面沾上薄薄地瓜粉,將肉紮實的鑲進去,放入鍋中蒸10分鐘。
  • 3
    將多餘的蒸汁放入鍋中,起油鍋~放入滷汁,加入蒸好的豆腐鑲肉進入滷,滷到香與入味,加入薄薄的地瓜粉水勾芡。加入蔥絲與辣椒絲,即可。
2013/06/22 發表 8,486 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
可拉的鏡頭
340 食譜 1,117 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

有些動心,似乎可以嘗試看看

7 years ago

大家都在查

芒果檸檬WMF快力鍋壽喜燒泡麵奇亞籽史雲生雞湯蛋捲洛神花棉花糖鮑魚早午餐火龍果滷味拉麵便當芋頭水波爐Bosch廚師機奇異果減肥餐芭樂披薩虎牌電子鍋素食蜂蜜3M真空保鮮盒秋葵涼拌小黃瓜冰淇淋飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋舒肥機枸杞迷迭香鳳梨壽司臭豆腐普格義大利麵醬百香果牛肉麵紅豆水果微波爐燒肉南瓜濃湯馬卡龍土豆鳳梨酥獅王洗碗精

【可拉的鏡頭】三角油豆腐鑲肉 這也算是一到國民料理,很多家庭都有的家常菜唷。