~紅蒸蛋豆腐~

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食材

材料
蛋豆腐 1盒
毛豆 3大匙
榨菜絲 1大匙
調味料
醬油 2大匙
1茶匙
麻油 少許
  • 1毛豆用滾水煮一分鐘後撈起,沖涼時搓去外皮。
  • 2蛋豆腐切成厚片狀,排列在蒸盤內。
  • 3燒熱2大匙油,爆香榨菜絲,在淋下調味料煮滾,即刻熄火。
  • 4將毛豆和步驟3調味料椒淋在蛋豆腐上,入鍋蒸8分鐘即可。
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2013/06/21 發表 4,670 瀏覽

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