海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~紅蒸蛋豆腐~ #素食 #蔬食 #家常菜 #蒸蛋 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 蛋豆腐 1盒 毛豆 3大匙 榨菜絲 1大匙 調味料 醬油 2大匙 糖 1茶匙 麻油 少許 步驟 毛豆用滾水煮一分鐘後撈起,沖涼時搓去外皮。 蛋豆腐切成厚片狀,排列在蒸盤內。 燒熱2大匙油,爆香榨菜絲,在淋下調味料煮滾,即刻熄火。 將毛豆和步驟3調味料椒淋在蛋豆腐上,入鍋蒸8分鐘即可。 6,918 瀏覽 2013/06/21 發表