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海遙
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~紅蒸蛋豆腐~

~紅蒸蛋豆腐~
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食材

材料
調味料

步驟

  • 毛豆用滾水煮一分鐘後撈起,沖涼時搓去外皮。

  • 蛋豆腐切成厚片狀,排列在蒸盤內。

  • 燒熱2大匙油,爆香榨菜絲,在淋下調味料煮滾,即刻熄火。

  • 毛豆和步驟3調味料椒淋在蛋豆腐上,入鍋蒸8分鐘即可。

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