Ren Ma 4 食譜 7 粉絲 追蹤 味噌豆腐蒸蛋 描述 沒有人能夠抵擋蒸蛋簡單的美味 加上味噌風味及滑嫩豆腐增加飽足感 無敵!!! 你也快來試試!!! #素食 #蔬食 316 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 2 豆腐 半盒 水 蛋的2倍 米酒 一小匙 日式醬油 2小匙 味噌 1小匙 步驟 蛋打散過濾 味噌先用手許熱水攪拌化開 然後加上所有調味料及水 攪拌均勻 這罐調味超級無敵好吃 日式和風非常搭配 加入豆腐 過濾掉水面泡泡 包上保鮮膜 電鍋放熱水比較快滾 待水滾後再放杯子進去蒸 用杯子裝非常方便,好拿 電鍋煮十分鐘,悶3~5分鐘即可食用 小心燙口啊!!! 小撇步 1. 電鍋水一定要滾才可放入 2. 其實蛋液可濾可不濾,只要水的比例放到蛋的2倍都可以很水嫩 2.3 萬 瀏覽 2016/10/08 發表