豆腐蒸蛋
散發淡淡豆香的蒸蛋,在炎炎夏日吃起來格外清爽無負擔~
食譜來源 “美味人妻的幸福餐桌 : 從料理生手到烹飪女神的120道超有愛料理”
金石堂網路書店購書有舉辦獨家雙重抽獎
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食材
豆腐
1/2盒
蛋
3個
牛奶
100CC
白胡椒
少許
塩
少許
辣椒粉
少許
葱
1根
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1 備料 -
2 豆腐切成1公分大小、葱切成葱花。
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3 蛋打散加入牛奶拌勻，用濾網過濾使蛋液較細緻。喜歡軟一點的口感可再加入適量的水或高湯。
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4 再加入塩、白胡椒及作法2.輕拌。
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5 將作法4.倒入碗中覆蓋保鮮膜，電鍋外鍋放一杯水,開關跳起後取出,再灑上少許葱花及辣椒粉提香即可享用!
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6 食譜來源 『美味人妻的幸福餐桌 : 從料理生手到烹飪女神的120道超有愛料理』 博客來銷售連結 http://www.books.com.tw/products/0010680540
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7 104/8/31前寄回函抽韓國鍋具 金石堂網路書店購書有舉辦獨家雙重抽獎 http://www.kingstone.com.tw/ActivityPage_new/Default.aspx?aid=A1507233&lid=book-class-special-act2&actid=vertical
小撇步
一切只因”為愛料理”~讓【幸福人妻的美味餐桌】作者從不諳廚藝晉升為烹飪女神!書中鉅細靡遺的步驟圖，只要跟著做，從入門到高級 、輕食到重要派對，適用多種場合的餐點完整收錄，相信新手也能做出餐廳級的美味佳餚!
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