1
備料
2
豆腐切成1公分大小、葱切成葱花。
3
蛋打散加入牛奶拌勻，用濾網過濾使蛋液較細緻。喜歡軟一點的口感可再加入適量的水或高湯。
4
再加入塩、白胡椒及作法2.輕拌。
5
將作法4.倒入碗中覆蓋保鮮膜，電鍋外鍋放一杯水,開關跳起後取出,再灑上少許葱花及辣椒粉提香即可享用!
6
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7
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小撇步

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2015/07/22 發表 9.2 萬瀏覽