在家輕鬆做孩子最愛的【日式漢堡排】

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香噴噴的漢堡排,是大人小孩都愛的料理,不論是配飯和麵包都是絕配!

食材

1顆
豬絞肉 800g
洋蔥 1/2顆
青蔥 1把
胡椒鹽 少許
  • 1 豬絞肉拌入洋蔥碎、青蔥碎、全蛋液1/2、胡椒鹽拌勻。
  • 2 雙手互拋成球後壓扁。
  • 3 熱鍋,少油、小火放入漢堡排蓋上鍋蓋,煎至焦黃後翻面煎至兩面焦黃。
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小撇步

1.作好的生漢堡排可以包保鮮膜冷凍起來,下次5分鐘就能上菜。
2.步驟2可以加入少許麵粉,較容易定型並且可以增加口感。

2013/06/20 發表 1.9 萬 瀏覽

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