在家輕鬆做孩子最愛的【日式漢堡排】


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香噴噴的漢堡排,是大人小孩都愛的料理,不論是配飯和麵包都是絕配!

食材
1顆
豬絞肉
800g
洋蔥
1/2顆
青蔥
1把
胡椒鹽
少許
  • 1
    豬絞肉拌入洋蔥碎、青蔥碎、全蛋液1/2、胡椒鹽拌勻。
  • 2
    雙手互拋成球後壓扁。
  • 3
    熱鍋,少油、小火放入漢堡排蓋上鍋蓋,煎至焦黃後翻面煎至兩面焦黃。
小撇步

1.作好的生漢堡排可以包保鮮膜冷凍起來,下次5分鐘就能上菜。
2.步驟2可以加入少許麵粉,較容易定型並且可以增加口感。

2013/06/20 發表 2.0 萬 瀏覽
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