在家輕鬆做孩子最愛的【日式漢堡排】
在家輕鬆做孩子最愛的【日式漢堡排】
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香噴噴的漢堡排，是大人小孩都愛的料理，不論是配飯和麵包都是絕配!
食材
蛋
1顆
豬絞肉
800g
洋蔥
1/2顆
青蔥
1把
胡椒鹽
少許
-
1豬絞肉拌入洋蔥碎、青蔥碎、全蛋液1/2、胡椒鹽拌勻。
-
2雙手互拋成球後壓扁。
-
3熱鍋，少油、小火放入漢堡排蓋上鍋蓋，煎至焦黃後翻面煎至兩面焦黃。
小撇步
1.作好的生漢堡排可以包保鮮膜冷凍起來，下次5分鐘就能上菜。
2.步驟2可以加入少許麵粉，較容易定型並且可以增加口感。