簡單百分百成功 起司披薩

沙抹抹
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此食譜一次能做兩個

在家裡自己做,簡蛋又好吃!

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食材

麵皮
20g
1小匙
少許
110-130ml
一個
20g
醬料
少許
隨意
隨意
隨意
隨意
隨意
隨意

步驟

  • 將酵母放於溫水中,加少許糖1/8幫助發泡

  • 將所有材料拌勻,使用打蛋器螺旋那枝打至光滑,放少許油20克再打幾下然後進行發酵

  • 將麵糊弄成圓狀,用保鮮膜蓋住等待發酵至2倍大,取出分割2份.

    將麵糊弄成圓狀,用保鮮膜蓋住等待發酵至2倍大,取出分割2份.

  • 輕壓排氣然後桿成圓狀餅皮

  • 烤盤上抹油將麵皮放入,麵皮上叉洞,抹番茄醬及放上想吃的配料

  • 烤200度20分就完成囉!

    烤200度20分就完成囉!

小撇步

1.如果發酵想快一點,可將烤箱用低溫預熱1分鐘,
之後記得關掉,然後把蓋住的麵糰放進烤箱裏悶一下,
進行發酵!
注意烤箱預熱溫度不可高!!!

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