【食在好料理】西班牙臘腸蒜味炒蛤仔
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食材
洋蔥丁
30g
蒜末
20g
辣椒末
10g
巴西里末
10g
西班牙香腸
1根
蛤仔
100g
黃紅甜椒塊
20g
調味料
番茄丁罐頭）
50g
白酒
50ml
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1平底鍋加橄欖油，炒香洋蔥和蒜頭辣椒，香腸切塊放入一起煎香。
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2加番茄丁炒香後，加蛤仔、白酒，開大火後放甜椒。
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3蛤仔打開後關火起鍋，淋上些許橄欖油和巴西里即可。