南瓜蒸排骨

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一道很簡單的家常菜,煮過的南瓜後很軟爛,湯汁淋在白飯上非常可口!
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

小排骨 450克
南瓜 300克
醃料
醬油 3茶匙
太白粉 1茶匙
米酒 1茶匙
半茶匙
半茶匙
香油 少許
胡椒粉 少許
1茶匙
蒜蓉 1茶匙
  • 1 把小排骨洗凈,瀝乾水份,用醃料醃約30分鐘
  • 2 南瓜洗凈,去籽切小件
  • 3 把南瓜件鋪在碟上,再鋪上排骨,用大火隔水蒸20-25分鐘/ 蒸爐25-30分鐘
  • 4 完成
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小撇步

*南瓜切薄身比較易熟
*可以前一晚準備好,第二天準備時更方便快捷

2016/04/20 發表 3.8 萬 瀏覽

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