[Witi✿Kitchen]冰鎮小卷

2013/06/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新鮮急凍的小卷,冰冰涼涼佐美乃滋或蒜醬油就很美味^^yum

食材

小卷 4條
川燙水
蔥段 1枝
薑片 1段
米酒 1大匙
  • 1 將小捲軟骨內臟去除,放入煮滾的川燙水,水滾後60秒起鍋,馬上放入,開水+冰塊的水盆,待透涼即可瀝乾水分撈起
  • 2 沾蒜茸醬油或沙拉醬即可
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