[Witi✿Kitchen]冰鎮小卷 列印 傳送 分享 傳送 177 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 新鮮急凍的小卷，冰冰涼涼佐美乃滋或蒜醬油就很美味^^yum 食材 小卷 4條 川燙水 蔥段 1枝 薑片 1段 米酒 1大匙 1 將小捲軟骨內臟去除，放入煮滾的川燙水，水滾後60秒起鍋，馬上放入，開水+冰塊的水盆，待透涼即可瀝乾水分撈起 2 沾蒜茸醬油或沙拉醬即可 贊助 2013/06/12 發表 4,315 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 軟體海鮮 (580)
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1 將小捲軟骨內臟去除，放入煮滾的川燙水，水滾後60秒起鍋，馬上放入，開水+冰塊的水盆，待透涼即可瀝乾水分撈起
2 沾蒜茸醬油或沙拉醬即可![將小捲軟骨內臟去除，放入煮滾的[川燙水]，水滾後60秒起鍋，馬上放入，開水+冰塊的水盆，待透涼即可瀝乾水分撈起](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/182406/large_c50cb56d3e209721.jpg)
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