香辣素雞
很多人喜歡用滷的方式來做素雞料理,但經常滷得不好吃,又會太爛了,花很多時間卻得不到預想的結果,我的料理喜歡簡單好吃,又不要花太多時間,這道香辣素雞不用10分鐘,但保證讓你吃了還想再吃‧
食材
素雞
6根
蔥花
4根
蒜末
1大匙
辣椒末
2根
花椒粉
1小匙
辣椒粉
2小匙
芝麻
1小匙
辣椒醬
1大匙
醬油
1大匙
醬油膏
2大匙
白醋
1大匙
烏醋
1小匙
糖
2小匙
香油
2大匙
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1 將素雞煎至表面恰恰的,就可以起鍋‧ -
2 將蔥花,蒜末及辣椒未切好。
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3 將芝麻,辣椒粉,花椒粉放入碗中,鍋中燒3大匙的熱油,沖入。
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4 將其他調味料放入盆中。
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5 將所有材料放入盆中拌好‧
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6 再將切好的素雞放入拌勻。
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7 要食用時再盛盤上桌。
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