香辣素雞

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很多人喜歡用滷的方式來做素雞料理,但經常滷得不好吃,又會太爛了,花很多時間卻得不到預想的結果,我的料理喜歡簡單好吃,又不要花太多時間,這道香辣素雞不用10分鐘,但保證讓你吃了還想再吃‧

食材

素雞 6根
蔥花 4根
蒜末 1匙
辣椒末 2根
花椒粉 1小匙
辣椒粉 2小匙
芝麻 1小匙
辣椒醬 1匙
醬油 1匙
醬油膏 2匙
白醋 1匙
烏醋 1小匙
2小匙
香油 2匙
  • 1 將素雞煎至表面恰恰的,就可以起鍋‧
  • 2 將蔥花,蒜末及辣椒未切好。
  • 3 將芝麻,辣椒粉,花椒粉放入碗中,鍋中燒3大匙的熱油,沖入。
  • 4 將其他調味料放入盆中。
  • 5 將所有材料放入盆中拌好‧
  • 6 再將切好的素雞放入拌勻。
  • 7 要食用時再盛盤上桌。
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2013/06/08 發表 1.4 萬 瀏覽

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