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♥憶柔蔬食♥清爽綠竹鮮筍粥~素食

♥憶柔蔬食♥清爽綠竹鮮筍粥~素食

描述

「……嶺南市裡筍如酥,筍味清絕酥不如,帶雨斲來和籜煮,中含柘漿新甘露,可虀可膾最可羹,繞齒蔌蔌冰雪聲。」──楊萬里〈煮筍〉
做法簡單,形相清爽,食之筍香撲人,滿口甘脆,繞齒冰雪聲,而且呢,再貪嘴也吃不胖。

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食材

爆香料
調味料

步驟

  • 素肉(皮絲)先泡水泡軟.洗去多餘油脂切絲. 紅蘿蔔.綠竹筍切絲

  • 鍋熱下油加入爆香料炒香. 加入米.水.素肉(皮絲)和切好的綠竹筍絲煮滾轉中火續煮至米飯柔軟黏稠

  • 加入調味.起鍋前放上芹菜.香菜

小撇步

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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