芹菜豬肉蝦仁水餃和高麗菜芋頭素水餃
食材
葷水餃醃料
素水餃醃料
-
1準備用物: 1.把高麗菜切至碎片狀,裝入乾淨塑膠袋中備用 2.把芹菜連同芹菜葉切碎, 裝入乾淨塑膠袋中備用 3.此時在塑膠袋中各加入一匙食鹽,稍加搓揉均勻後靜待出水 4.蝦仁用米酒稍微抓一抓後靜置備用 5.將炸芋頭,三角豆包切至0.3公分大小備用 -
2[素水餃內餡] 待高麗菜出水後把水倒掉. 將切碎的三角豆包,炸芋頭及高麗菜攪拌, 加入雞蛋一顆及素水餃醃料, 攪拌均勻後靜置15分鐘後就可以包水餃了.
-
3[葷水餃內餡] 將出水後的芹菜拌入豬絞肉中, 加入雞蛋一顆及葷水餃醃料, 攪拌均勻後靜置15分鐘 就可以包水餃了. 不要忘了包的時候要把好吃的蝦仁也包在裡面喔
-
4先煮素水餃這樣就可以用同一鍋煮兩次水餃了, 這樣的分量 可以讓4個大人吃得飽飽飽喔
![[素水餃內餡]
待高麗菜出水後把水倒掉.
將切碎的三角豆包,炸芋頭及高麗菜攪拌,
加入雞蛋一顆及[素水餃醃料],
攪拌均勻後靜置15分鐘後就可以包水餃了.](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=ETPuaM-z6zKoL6fQ3xrT04ZuHxZzIYml2pqOjOha2YM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179713%2Fe31e2f97977e8c7f.jpg&width=800)
![[葷水餃內餡]
將出水後的芹菜拌入豬絞肉中,
加入雞蛋一顆及[葷水餃醃料],
攪拌均勻後靜置15分鐘
就可以包水餃了.
不要忘了包的時候要把好吃的蝦仁也包在裡面喔](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=lArFhUZ4hZTWVfEI08CiKjai8EjqxpcS9xgUuYJfJ6I&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179715%2F786b1b8105e4d939.jpg&width=800)
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多素水餃的相關食譜
分類
- 餃子鍋貼 (493)
討論共 0 則