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橄欖油涼拌毛豆薏仁

Name: 橄欖油涼拌毛豆薏仁 by Anne -刺蝟的優雅生活日誌
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 毛豆仁 100克; 薏仁 50克; 澳翠莊園特級初榨橄欖油 1大匙; 黑胡椒粒 1小匙; 海鹽玫瑰鹽 1小匙

描述

清爽冰箱常備涼拌菜
《橄欖油涼拌毛豆薏仁》

今天這道是我經常會多做放在冰箱的常備菜色，無論帶便當或晚餐都非常適合，而且一定要用優質的 #澳翠莊園特級初榨橄欖油，會比用香油不膩口且更柔和也較健康噢。
食材裡毛豆不用多說了是植物性蛋白質的首選，我喜歡加入薏仁增添口感，尤其薏仁屬於未精緻的全榖雜糧類，其中的膳食纖維、營養素豐富，對女生還有養眼美容功效，這道營養豐富的涼拌菜一起來做做看吧😉