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東京鳥窩廚房
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櫻花綠茶冷麵

櫻花綠茶冷麵

描述

台灣和日本各地的櫻花季都陸續開跑了!沒時間做花見便當、花見糰子、櫻餅嗎?試試這個——櫻花綠茶冷麵,超簡單卻充滿櫻花季氛圍,讓你不出門也儀式感滿點!

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6 說讚

食材

冷湯

步驟

  • 冷湯食材混合均勻後冰鎮備用。

    冷湯食材混合均勻後冰鎮備用。

  • 各煮滾一鍋水,放入梅素麵和茶素麵煮3分鐘,撈起放入冰塊水冰鎮備用。

    各煮滾一鍋水,放入梅素麵和茶素麵煮3分鐘,撈起放入冰塊水冰鎮備用。

  • 用冷開水洗淨鹽漬櫻花,將素麵放入碗中,淋上冷湯,並放上櫻花即完成。

    用冷開水洗淨鹽漬櫻花,將素麵放入碗中,淋上冷湯,並放上櫻花即完成。

小撇步

梅素麵、茶素麵購於蝦皮,鹽漬櫻花購於烘焙行

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東京鳥窩廚房 236 食譜 3,113 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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