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sumi
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麻辣羊栖菜青菜

麻辣羊栖菜青菜

描述

一般,沒有羊栖菜與青菜一起,但這樣也口感與風味變化不錯.
配郫縣豆瓣醬麻辣味,真好搭.
麻辣也不太重而多提食材原味亦增添層次感.
滋味無窮讓人好過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 羊栖菜泡軟瀝乾,郫縣豆瓣醬打成泥備用.

  • 取小鍋子,放入碎,酒,味霖,步驟1郫縣豆瓣醬及花椒粒煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1羊栖菜與青菜段,偶爾攪拌煮至收乾即可.

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