可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 【可拉的鏡頭】涼拌牛肉 描述 很熱的南台灣,有時來盤涼拌牛肉,真好呀! 台南人很愛吃的牛肉湯,就是新鮮牛肉切片,熬好的高湯直接衝入,哇~牛肉的肉質,真是鮮甜。 #家常食材 #根莖類 #洋蔥 278 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮牛肉片 四兩 聖女番茄 20顆 香菜 一把 洋蔥 半個 涼拌醬 魚露 三大匙 檸檬汁 三大匙 糖 兩大匙 泰式甜雞醬 三大匙 胡椒 少許 步驟 燒一鍋水或高湯,要很熱,關火~ 牛肉下去泡~ 撈起~ 待涼。 洋蔥切絲、香菜切碎、番茄對半切、與牛肉Mix 拌入涼拌醬即可。 5,972 瀏覽 2013/05/28 發表