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viola料理師
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涼拌越式牛肉

涼拌越式牛肉

描述

清爽的涼拌牛肉,配合酸甜醬汁,新鮮蔬菜,一口咬下,口感豐富,很適合熱熱的天氣喔~

207 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉切片醃製(日式醬油,糖,米酒各一匙,孜然少許(中藥行有賣)醃製30分鐘,醃製的醬料沒有寫在食材區喔

    牛肉切片醃製(日式醬油,糖,米酒各一匙,孜然少許(中藥行有賣)醃製30分鐘,醃製的醬料沒有寫在食材區喔

  • 醃製好牛肉片就可以準備下鍋,鍋裡放一匙油,下鍋煎到兩面變色,就可以取出備用

    醃製好牛肉片就可以準備下鍋,鍋裡放一匙油,下鍋煎到兩面變色,就可以取出備用

  • 番茄切碎,洋蔥切末

    番茄切碎,洋蔥切末

  • 調製醬料(檸檬汁,日式醬油,魚露,糖混合拌勻)(食材區的醬料)

    調製醬料(檸檬汁,日式醬油,魚露,糖混合拌勻)(食材區的醬料)

  • 再把醬料淋在牛肉上

    再把醬料淋在牛肉上

  • 吃的時候用牛肉片包夾住洋蔥跟番茄,一起食用味道超清爽的喔

    吃的時候用牛肉片包夾住洋蔥番茄,一起食用味道超清爽的喔

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viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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