軟綿啤酒🍺燜燉豬蹄

描述
在年菜餐桌上時常出現的豬蹄料理該如何變化呢?
過年用常見的啤酒與香料來快速上桌~
利用啤酒中的酵素,除了能夠有效去除豬肉獨特的腥味,
也能使肉質更加軟嫩Q彈。
一起打造一鍋煮到底的燉煮料理,
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《海濱圖書》為新加坡大眾書局旗下出版品牌,2017年進軍台灣致力推廣多元化食譜,藉由食譜的簡單操作方法,告訴讀者即使沒有經驗,也能製作出一道道精緻美味的美食及飲品! 更多實用食譜:https://www.polispress.com.tw/seashore
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