蠔油蒼蠅頭[李錦記舊庄特級蠔油125周年]

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李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

食材

韭菜花末 2人份
絞肉 少許
豆鼓 1小把
辣椒末 1根
蒜頭末 1小把
調味料
米酒 少許
豆鼓水 半碗
味全淬釀醬油露 1匙
李錦記舊庄特級蠔油 2匙
  • 1 準備材料,豆鼓水別丟,
  • 2 熱油蒜頭末爆香肉末
  • 3 放入韭菜花末拌炒,放入調味料煮至濃稠
  • 4 灑上辣椒末即可上桌
  • 5 [李錦記舊庄特級蠔油]一罐可以抵多項調味料,少了勾芡及甜味的添加,方便又好用
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小撇步

1.韭菜花的花蕊我都會去除不吃,看個人喜好
*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

2013/05/27 發表 6,451 瀏覽

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