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高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯（蛋素）

Name: 高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯（蛋素） by Miss J簡易蔬食料理
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 高麗菜 6片; 雞蛋 2顆; [寶吉祥日本食品] 香菇調味露 3大匙; 紅蘿蔔絲 些許; [寶吉祥日本食品] 青海枸杞 1小把; 剝皮辣椒 2條; [寶吉祥日本食品] 藜麥越光米飯 1碗; 香菜 2葉; [寶吉祥日本食品] 玄米油 3大匙; 白胡椒粉 1小匙

描述

香氣和辣味十足的蛋炒飯
這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、
辣椒和蛋為主要食材。
高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保護身體健康。
蛋提供豐富的蛋白質和維生素B，
有助於增強肌肉和維持體力。
辣椒則含有豐富的維生素A和C，
同時也能增進食慾和提高新陳代謝。
整體呈現出香氣十足和辣味十足的特色，
是一道美味又營養的料理。

12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

高麗菜

6片
雞蛋

2顆
紅蘿蔔絲

些許
剝皮辣椒

2條
香菜

2葉
白胡椒粉

1小匙

寶吉祥日本食品

香菇調味露

3大匙
青海枸杞

1小把
藜麥越光米飯

1碗
玄米油

3大匙

步驟

將高麗菜和紅蘿蔔絲放入油鍋中加入剝皮辣椒和香菇調味露一匙大火熱炒
炒到高麗菜微軟後加入藜麥越光米飯一碗翻炒，把飯推到鍋子另一半，留一半的空間炒雞蛋，同時在鍋子裡加入些許玄米油，把2顆蛋打散倒入，等10秒後去翻動雞蛋，炒散後和炒飯混合在一起再加入一大匙香菇調味露和白胡椒粉來調味即可
盛盤後加上青海枸杞、白芝麻粒、香菜、巴西里碎點綴一下即可