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sumi
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同拌紅甜椒

同拌紅甜椒

描述

上網知道了將甜椒成泥當作沙拉醬,真好奇自己改易做方式來試試看.
竟然甜椒泥好鮮甜回味重呢!
配一樣甜椒與海菜,多增添鮮香層次感,滋味無窮讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

4 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 海菜乾泡開寧乾備用.

  • 取小鍋子,放入碎,酒及味霖煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯,甜紅椒絲及步驟1海菜煮.完全收汁盛盤放涼.

  • 等待同時做醬汁.甜紅椒塊用磨泥板成泥狀,加鹽與胡椒粉拌勻.

  • 將步驟3醬汁淋步驟2拌勻即可.

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