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閔閔8豆餓
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微微甜·高纖燕麥地瓜塔

微微甜·高纖燕麥地瓜塔

描述

這款高纖燕麥地瓜塔是微微糖、高纖無麩質的點心。口感綿密,帶有濃郁的地瓜香味和燕麥的馥郁氣息,是一款健康又美味、不發胖的甜點選擇。

11 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

塔皮:
蛋塔液:

步驟

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 地瓜削皮、蒸熟。

    地瓜削皮、蒸熟。

  • 鋼盆內放大燕麥片。

    鋼盆內放大燕麥片。

  • 加入蒸熟的地瓜。

    加入蒸熟的地瓜

  • 攪拌均勻。

    攪拌均勻。

  • 拌勻成糰。

    拌勻成糰。

  • 準備1個6吋實心蛋糕模,裡面鋪上烘焙紙。

再將塔皮鋪進去。

    準備1個6吋實心蛋糕模,裡面鋪上烘焙紙。 再將塔皮鋪進去。

  • 塔皮先進烤箱烤15分鐘。

烤溫:180/180度。

烤好後,冷卻放涼。

    塔皮先進烤箱烤15分鐘。 烤溫:180/180度。 烤好後,冷卻放涼。

  • 蛋塔液製作:
雞蛋+鮮奶先攪勻。

    蛋塔液製作: 雞蛋+鮮奶先攪勻。

  • 加入玉米粉、蜂蜜攪拌均勻。

    加入玉米粉、蜂蜜攪拌均勻。

  • 然後過篩蛋塔液。

    然後過篩蛋塔液。

  • 將蛋液倒入塔皮內。

    將蛋液倒入塔皮內。

  • 進爐烘焙。

    進爐烘焙。

  • 烤溫:180/180度,180/200度。

時間:40分。

    烤溫:180/180度,180/200度。 時間:40分。

  • 先放烤箱底層,180/180度吧,烤20分鐘。

再轉面放置中層,200/180度,烤20分鐘。

    先放烤箱底層,180/180度吧,烤20分鐘。 再轉面放置中層,200/180度,烤20分鐘。

  • 出爐時,搖晃一下蛋塔,裡面的蛋液稍微晃動即可出爐。

    出爐時,搖晃一下蛋塔,裡面的蛋液稍微晃動即可出爐。

  • 放置盤上稍涼,即可食用。

    放置盤上稍涼,即可食用。

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