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燕麥薯蛋塔｜Vitamix調理機

Name: 燕麥薯蛋塔｜Vitamix調理機 by 大侑健康企業
Ingredients: [塔皮] 地瓜 460g; [塔皮] 即食燕麥片 230g; [內餡] 全蛋 2顆; [塔皮] 牛奶 20g; [內餡] 牛奶 45g; [內餡] 鮮奶油 135g; [內餡] 冰糖粉 60g

描述

有飽足感
又無負擔

※食譜來源: 左營新光張培雯

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9 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

塔皮

地瓜

460g
即食燕麥片

230g
牛奶

20g

內餡

全蛋

2顆
牛奶

45g
鮮奶油

135g
冰糖粉

60g

步驟

將即食燕麥片放入容杯，轉速10，時間10秒即可完成燕麥粉備用。
將地瓜放入蒸燉鍋，按下開關點選”蒸”，設定30分鐘，完成備用。
將作法2.放入容杯，加入牛奶，蓋上杯蓋，以轉速＃10，打成地瓜泥。
將透明頂蓋打開，啟動電源，以轉速＃1，於頂蓋孔洞慢慢倒入作法1的食材.，待攪拌成團，關閉電源，取出放入冰箱30分鐘。
將作法4食材取出稍加搓揉至長條狀，分成10等份，做成蛋塔皮或壓入模型內塑形，放入烤盤。
烤箱預熱180度，180度烤10分鐘即可完成塔皮。
將內餡食材放入容杯，轉速1，時間50秒攪拌均勻，倒入塔皮。
放入烤箱180度烤15分鐘即可完成。

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2024/01/19 發表

大侑健康企業 213 食譜 294 粉絲

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