玉米起司煎餅

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玉米香甜,加了起司之後會拔絲喔,小朋友吃了想說怎像披薩一樣,多放了一些蔬菜進去,小朋友不吃蔬菜也沒法挑剔,就是這樣做簡單又健康,小朋友又愛吃。

食材

玉米粒 200g
起司 100g
高麗菜絲 90g
韭菜段 50g
紅蘿蔔絲 40g
洋蔥絲 50g
1小匙
胡椒粉 適量
麵粉 130g
太白粉 20g
100g
1顆
15g
  • 1 將所有蔬菜切絲備好,起司也準備好。
  • 2 將麵粉,太白粉,蛋,塩,胡椒粉,水放入盆中,攪拌成漿狀‧
  • 3 將所有材料及沙拉油放入粉漿中,攪拌均勻,鬆弛10分鐘‧
  • 4 鍋裡放入少許的油,倒入粉漿,舖平‧
  • 5 中火煎至兩面金黃即可‧
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2013/05/25 發表 2.0 萬 瀏覽

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