玉米起司煎餅
食材
玉米粒
200g
起司
100g
高麗菜絲
90g
韭菜段
50g
紅蘿蔔絲
40g
洋蔥絲
50g
塩
1小匙
胡椒粉
適量
麵粉
130g
太白粉
20g
水
100g
蛋
1顆
油
15g
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1 將所有蔬菜切絲備好,起司也準備好。 -
2 將麵粉,太白粉,蛋,塩,胡椒粉,水放入盆中,攪拌成漿狀‧
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3 將所有材料及沙拉油放入粉漿中,攪拌均勻,鬆弛10分鐘‧
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4 鍋裡放入少許的油,倒入粉漿,舖平‧
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5 中火煎至兩面金黃即可‧
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