麗娟烘焙屋~~黑糖&芒果石花凍 石花菜 = 寒天(日本稱為天寒) 石花菜是東北角沿海常見的海菜,曬乾後可以存放很久,具有退火氣、降血壓、養顏美容的功效,是鹼性食物,含人體所需的礦物質及水...

麗娟烘焙屋~~黑糖&芒果石花凍


麗娟烘焙屋
84 食譜 290 粉絲
收藏 281 留言 6
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 7a20c280f696ade2 Picture?width=100&height=100

石花菜 = 寒天(日本稱為天寒)
石花菜是東北角沿海常見的海菜,曬乾後可以存放很久,具有退火氣、降血壓、養顏美容的功效,是鹼性食物,含人體所需的礦物質及水性膳食纖維,可促進腸胃蠕動,吃多了也不會發胖。石花菜雖含有相當高的營養成分,包括多種維生素、碘、磷及胺基酸等礦物質都有,對降低高血壓、膽固醇及減少甲狀腺等都有助益,但性寒,吃太多會肚子痛哦。

食材
15g
10碗
1/3碗
  • 1
    將石花草洗淨放入鍋中加水和白醋用大火煮開,再用小火熬1個半小時,濾掉渣渣將石花菜水倒入大碗中。別把渣渣丟掉哦可再煮第二次,只是水的比例要減半,把二次的石花菜水混合在一起。
  • 2
    石花菜水可加黑糖或加新鮮果肉待涼放入冰箱冷藏並凝結成塊即可。 (也可任何東西都不加放入冰箱結成凍切成小丁加檸檬水和蜂蜜就是好吃的蜂蜜檸檬石花凍)
2013/05/26 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
麗娟烘焙屋
84 食譜 290 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問哪裡可以買到石花菜,烘培材料店,大賣場買的道嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

一般賣南北貨的店家就有賣喔!

3 years ago
user_avatar

想太多~~~
我媽有做在帶給你吃~

6 years ago
user_avatar

一定要加白醋嗎?完成後還會有白醋的味道嗎?

6 years ago
user_avatar
作者回應

加一點點不會有醋味喔!

3 years ago
user_avatar

這個我們家也會做
真的超好吃~~~

6 years ago

大家都在查

馬卡龍舒肥機普格義大利麵醬芋頭臭豆腐火龍果鳳梨南瓜濃湯便當枸杞披薩水果壽司微波爐WMF快力鍋涼拌小黃瓜迷迭香檸檬土豆滷味水波爐鑄鐵鍋芭樂拉麵泡麵燒肉獅王洗碗精蜂蜜秋葵洛神花3M真空保鮮盒棉花糖芒果奇異果牛肉麵Bosch廚師機奇亞籽減肥餐飛利浦IH電子鍋鮑魚素食鳳梨酥史雲生雞湯冰淇淋蛋捲紅豆壽喜燒早午餐百香果虎牌電子鍋