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sumi
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茄汁沙丁魚香菜

茄汁沙丁魚香菜

描述

不管鯖魚沙丁魚,茄汁魚罐頭好用呢!
與香菜一起煮增添鮮香層次感.
此食譜微鹹而拌飯拌麵些可,適合當作常菜或便當菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 香菜切末,茄汁沙丁魚罐頭用手撕成小塊.醬油,老抽,味噌,罐頭汁及胡椒粉拌勻醬汁備用.

  • 取小鍋子,放入紅蔥頭絲,酒及味霖煮滾出香氣,續放入步驟1香菜末與沙丁魚塊後倒入步驟1醬汁裹一裹.

  • 再倒入昆布柴魚高湯,用耐熱矽膠刮刀邊鏟鍋底鍋邊,邊加熱收汁即可.

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