Alex 28 食譜 77 粉絲 追蹤 高麗菜豬頭皮 #高麗菜豬頭皮 #涼拌 #蒸 #醃製 #豬皮 #豬肉 #家常菜 #健康飲食 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 高麗菜 0.25顆 煙燻豬頭皮 80克 醬油 1小匙 青蔥末 1根 油 少許 水 少許 步驟 高麗菜:切1/4,由上面再切十字後用手扳開分散。 青蔥:切成蔥粒。 下油熱鍋(中火),下高麗菜拌炒,不用到熟,大約半熟即可。 下豬頭皮、醬油拌炒。因為用煙燻豬頭皮,所以只要稍微拌一下後加少許水再拌一拌即可。 加入蔥粒拌幾下就可以關火上桌。 小撇步 煙燻豬頭皮有鹹度,所以不用加鹽,若是生豬頭皮,就要稍微用醬料醃製。 上桌前可用少許辣椒醬拌一拌。 1,453 瀏覽 2024/11/17 發表