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松子
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佃煮南瓜

佃煮南瓜

描述

喜歡吃熱熱的南瓜,還是冰涼涼的呢?一次要吃完一整顆南瓜,份量有點多,因此做成一周小菜-佃煮南瓜。
一次煮完後,放涼放入冰箱冷藏保存,要吃之前,提前取出退冰或微波/電鍋加熱即可。

食材

調味料

步驟

  • 栗子南瓜洗淨切塊(約一口大小); 混合醬汁。

    栗子南瓜洗淨切塊(約一口大小); 混合醬汁。

  • 南瓜皮朝下放入鍋中,倒入醬汁,小火上蓋燉煮10-15分鐘。
筷子可以輕易刺穿南瓜塊即可。

    南瓜皮朝下放入鍋中,倒入醬汁,小火上蓋燉煮10-15分鐘。 筷子可以輕易刺穿南瓜塊即可。

  • 轉中火收汁。

    轉中火收汁。

  • 撒上白芝麻,完成。

    撒上白芝麻,完成。

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松子 138 食譜 497 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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