百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 331 粉絲

越式醃茗荷

越式醃茗荷

描述

茗荷(myouga)是日式菜裡常用的蔬菜.像蔥薑蒜那樣的位置.
此香氣獨特亦較重,而先用昆布柴魚高湯煮,溫和一點.
配越式醬汁好搭,鮮香多層次,清爽好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 茗荷一開四,用昆布柴魚高湯煮,收汁盛盤備用.

  • 取另小鍋子(9cm),倒入味霖煮滾熄火續加碎,辣椒,金桔汁,魚露及水拌勻.

  • 將步驟2淋步驟1茗荷抓勻貼上保鮮膜放進冰箱靜置30分鐘即可.

668 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 331 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 香菇雞湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 白菜滷 雞胸肉 菠菜 金針菇 花椰菜 玉米濃湯 番茄 餅乾 南瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 滷肉 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 家常菜 竹筍 糖葫蘆 義大利麵 豆腐 炒飯 麻婆豆腐 台式泡菜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 粽子 雞肉 排骨 地瓜 小黃瓜 早餐 酸辣湯 杏鮑菇 娃娃菜 炒麵 打拋豬 糖醋排骨 茄子