越南雞翼
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1雞翼洗淨抹乾，備用。
-
2香茅切片再用刀拍一下，切成碎粒備用。 -
3將醃料拌勻，加入雞翼醃至少2小時。
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4平底鍋燒熱油，放入雞翼小火煎至兩面金黃盛起。
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5燒溶牛油，加入蒜蓉爆香再放入雞翼炒勻即可。
小撇步
不想太油膩的話，可以不用牛油炒也可，
直接煎至兩面金黃上碟，也一樣美味。
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