冷麵
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![先煮滾一鍋水 , 水滾放下 [食材] 冷麵 , 煮 1-2 分鍾 , 麵熟了便立即過篩隔水 , 不停用飲用冷開水沖洗 , 再放入冷冰水中泡浸](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先煮滾一鍋水 , 水滾放下 食材 冷麵 , 煮 1-2 分鍾 , 麵熟了便立即過篩隔水 , 不停用飲用冷開水沖洗 , 再放入冷冰水中泡浸 -
2配料 切絲 , 備用
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3冷麵汁加入鰹魚乾 , 木魚乾煮一會會更好味 , 當然只用現成冷麵汁亦無不可 ^^
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4完成了 !
![先煮滾一鍋水 , 水滾放下 [食材] 冷麵 , 煮 1-2 分鍾 , 麵熟了便立即過篩隔水 , 不停用飲用冷開水沖洗 , 再放入冷冰水中泡浸](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/175634/7b3120e9e0548575.jpg)
![[配料] 切絲 , 備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/175635/515f8ef15fe51cd9.jpg)
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