Jing 2 食譜 5 粉絲 追蹤 味噌雞肉炒高麗菜 描述 味噌醃雞胸肉炒高麗菜 (蔬菜可隨個人喜好調整) #味噌 #雞胸肉 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 500g 高麗菜 300g 洋蔥 150g 油 適量 鹽 適量 醃料 鰹魚味噌 3大匙 米酒 1大匙 砂糖 1大匙 伴炒料 鰹魚味噌 1大匙 熱水 1碗 步驟 將醃料混勻,放一旁備用。 雞胸肉稍微沖洗,切成一口大小。 高麗菜與洋蔥,切成個人喜歡吃的大小。 將雞胸肉放入醃料,用手抓勻,靜置半小時。 拌炒料混合至味噌溶化。 炒鍋內放入適量的油中火加熱,待油熱後,轉小火將雞肉放入鍋內炒至5分熟。 放入高麗菜和洋蔥、拌炒料、適量的鹽,稍微炒一下,蓋上鍋蓋燜至高麗菜軟脆。 關火盛盤上桌~醃過的雞胸肉軟嫰不柴,非常好吃。 3,259 瀏覽 2024/09/13 發表