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[微波料理]日式醬燒海鱸魚

[微波料理]日式醬燒海鱸魚

描述

微波魚料理真的好快,做起來就是清蒸口感,海鱸魚本身就鮮甜,一點點的調味就很好吃,健康又美味。

7 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料圖:魚片切成適合裝盒的大小,魚肉面抹一點點鹽;薑片數片鋪底,醬油一半淋在魚肉上,翻面後,剩下一半醬油和水淋在魚皮面

    備料圖:魚片切成適合裝盒的大小,魚肉面抹一點點鹽;片數片鋪底,醬油一半淋在魚肉上,翻面後,剩下一半醬油和水淋在魚皮面

  • 蓋上蓋子,記得氣閥塞要拔下來,露出氣孔
用「中火」 500W,微波2分鐘

    蓋上蓋子,記得氣閥塞要拔下來,露出氣孔 用「中火」 500W,微波2分鐘

  • 開蓋(小心蒸汽),放上蔥段,蓋上蓋再微波1分鐘

    開蓋(小心蒸汽),放上段,蓋上蓋再微波1分鐘

  • 完成,視每家實際功率不同,魚肉厚度不同,用筷子試熟度,如果還不能穿透可以再微1分鐘微調

    完成,視每家實際功率不同,魚肉厚度不同,用筷子試熟度,如果還不能穿透可以再微1分鐘微調

  • 完成✅~仁舟矽密盒,盒即是盤

    完成✅~仁舟矽密盒,盒即是盤

小撇步

📍微波魚料理,一樣用中火,一次也不要微太長的時間,避免魚肉爆開

📍微波小技巧:中火1-2分鐘慢慢微、微波要露氣孔、開蓋小心蒸汽

📍中小火慢慢微,讓食物受熱均勻不會過熱變質,更多聰明用微波爐,我看譚敦慈護理師文章👉 https://www.commonhealth.com.tw/article/70681

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 458 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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